Yumurta mutfağın baş kahramanı bence.Tek başına bile insanın karnını doyurmaya yeterken başka malzemelere de hayat veriyor.Alerjiden dolayı yumurta yiyemeyenler için hep üzülmüşümdür.Çocukluğumda yumurtanın altına koyacak pek parlak bir malzeme yoksa dolapta o zaman yapardık soğanlı yumurtayı.Şimdilerde tadına doyamadığımız için yapıyoruz. Salam,sosis,peynir vs... ne olursa olsun seçenek, yok soğanlı gibisi.Bunu tarif etmeye çok da gerek yok zaten.Kişi başına en az bir ki daha fazla doğrarsanız hiç pişman olmazsınız, soğan. Piyazlık dediğimiz şekilde ince uzun kıyıyoruz.Tereyağında önce soğanı tuzlayıp soteleyip yumuşayınca yumurtaları kırıyoruz.Üzeri için karabiber,pulbiber ikilisi vazgeçilmez.Hiç yapmadıysanız gelin ilk haftasonu kahvaltısında bu basit lezzetle tanışın derim.Afiyetle...
12 yorum:
cok leziz bir goruntu..elinize saglik... blogumuza davetlimizsiniz..
sevgiler..
canim ellerine saglik ...böyle soganlisini hic denemedim mutlaka tadida nefisdir..
SEVGILER
Arzucuğum bu yumurta bizim öğrenci yemeğimizdi.Keyifle yapar yerdik.Bana o günleri hatırlattın.Ellerine sağlık..sevgiler..
Arzucuğum piknik şimdilik iptal edildi haber vermek istedim.İnşallah bir dahaki sefere yada başka bir şekilde yine toplanırız..sevgiler..
MMMMM.... bayılırım ben de soğanlı yumurtaya. hatta bir yerlerde osmanlı sarayında padişahların kahvaltıda soğanlı yumurta yapmak için özel aşçılarının olduğunu okumuştum.
Canım merhabalar, isminizi etkinlikte gördüm, Samsun'daymışsınız, çok sevindim, ben de Samsun'da oturuyorum,sizi arkadaş listeme ekliyorum izninizle, yumurta sever bir aile olarak soğanlı yumurtanızı çok beğendim ellerinize sağlık, görüşmek üzere sevgiler...
Cok nefis görünüyor, ellerinize saglik. Sevgiler.
deniceğim çok basit gibi ama lezzetli gibi geldi.ellerinize sağlık.
Hayırlı kandiller canım, sevgilerimle...
Selam Mutfaksever,
Blogunuzun ismine vurularak tıkladım sizi. Bence de yumurta bir kahraman. Tüm tavuklara sevgiler, saygılar ben denizden...
Ellerinize sağlık...
Bloguma beklerim. İsmi sizinki kadar çarpıcı değil ama kendince bir kişiliği var;)
http://ucanmarti.blogspot.com
Pek pc başına oturamadığım şu günlerde,güzel yorumlarınız için teşekkür ederim.
cok basarılı bir tarifti. elinize sağlık.
Yorum Gönder