Mutfak tezgahındaki bisküvi kavanozunun boş kalmasına dayanamıyorum.Evde herşey olsa bile o kavanoz boşsa sanki eve kıtlık düşmüş gibi geliyor.Hafta sonu baktım durum böyle,uzun zamandır yapmadığım bu kurabiyeden yaptım.Çok kısa zamanda uygulanan ve evde her zaman bulunan malzemelerle yapıldığı için ön alışveriş gerektirmeyen kurabiyelerden bu.
- 125 gr. yumuşak margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 5 çorba kaşığı toz şeker
- 5 çorba kaşığı hindistan cevizi
- vanilya
- kabartma tozu
- aldığınca un
- Üzeri için; Bir yumurta akı,2 çorba kaşığı toz şeker.
Tüm malzemeyi yoğurup sert bir hamur hazırlıyoruz.Bu hamurun kıvamı öyle dağılmayan cinsten olmayacak.Tezgahta yoğururken birbirini zor tutmalı.Ceviz büyüklüğünde kurabiyeler hazırlayıp yumurta akı ve tozşeker buluyoruz.Fırında 175 derecede kuruyana kadar pişiriyoruz.Pişme süresinin ortalarında tepsiyi bir alt seviyeye indirirseniz üzeri kızarmadan altı daha iyi kuruyor.Afiyet olsun.
7 yorum:
canımm en sevdiğim kurabiyeden yapmışsın ellerine sağlık
Mutfak sevdiğin besbelli vallahi. Kurabiyelerin ve okuyabildiğim kadarıyla her tarifin güzel. Ellerine sağlık.
anoooow birazdn bizde yappıcaz kurabiyeyi :)
bende denicem birazdan ellerinize sağlık
ben severim kurabiyeyi lezzetli oluyor...
cok basarılı bir tarifti. tebrik ederim sizi.
Yorum Gönder